Biashara ya Pweza wa Kitaani

[OttoThyPrince]

Pweza wanaouzwa mtaani mara nyingi huandaliwa kwa njia za kiasili, ambazo ni rahisi na zinazojulikana katika maeneo mengi ya pwani ya Afrika Mashariki, hasa Tanzania. Kwa kawaida, hawa pweza wanapikwa kwa mbinu tofauti kidogo kuliko zile za kigeni, lakini bado ladha yao ni nzuri sana. Hapa kuna jinsi wanavyoandaliwa mtaani:

Hatua za Maandalizi ya Pweza Mtaani:

1. Kuchemsha Pweza:
Pweza wanaosafishwa vizuri huchemshwa moja kwa moja kwenye sufuria na maji tu, bila kuongeza viungo vingi.

Mara nyingi, huchemshwa kwa muda wa dakika 30 hadi 60 (hadi wanapokuwa laini). Wakati mwingine huchanganywa na maji ya ndimu au siki kidogo ili kupunguza ugumu na kuongeza ladha kidogo.

2. Kukaanga:
Baada ya kuchemsha, pweza hukaushwa kidogo na kisha kukaangwa kwenye mafuta mengi moto.

Kitunguu saumu na pilipili mbichi huongezwa kwenye mafuta wakati wa kukaanga ili kuongeza ladha.

3. Kutumikia:
Pweza wa mtaani mara nyingi hutolewa moja kwa moja kutoka kwa kikaango na kutumiwa moto.

Hutumiwa na kachumbari (mchanganyiko wa nyanya, vitunguu, na pilipili) au chumvi ya kawaida ya kupaka juu.

Utamu wa pweza wa mtaani unatokana na uchemshaji wao pamoja na kukaangwa kwa mafuta yenye ladha ya kitunguu saumu na pilipili.

NB;
Pweza wa mtaani ni chakula kinachopendwa na huuzika kwa haraka kutokana na radha yake na upatikanaji wake wa bei nafuu.

 

[RO7 ZA MGOS]

Nlionja one day kipande kmoja skuona ladha yeyote.

 

[Moisemusajiografii]

Hivi,hao pweza utamu wao hasa ni upi?Mbona wakavu tu kama karatasi?

 

[Lambardi]

Biashara ya watu wa Pwabi naona wapemba wameikomalia Pweza na Chips za wapemba.....basi mikoa Pwani ndio deal.....

 

[MgosiMnubi]

Sisi tusio ishi pwani tunaweza wapataje haao mkuu tupige hela
ASANTEH!?

 

[Mshana Jr]

Pweza wanaouzwa mtaani mara nyingi huandaliwa kwa njia za kiasili, ambazo ni rahisi na zinazojulikana katika maeneo mengi ya pwani ya Afrika Mashariki, hasa Tanzania. Kwa kawaida, hawa pweza wanapikwa kwa mbinu tofauti kidogo kuliko zile za kigeni, lakini bado ladha yao ni nzuri sana. Hapa kuna jinsi wanavyoandaliwa mtaani:

Hatua za Maandalizi ya Pweza Mtaani:

1. Kuchemsha Pweza:
Pweza wanaosafishwa vizuri huchemshwa moja kwa moja kwenye sufuria na maji tu, bila kuongeza viungo vingi.

Mara nyingi, huchemshwa kwa muda wa dakika 30 hadi 60 (hadi wanapokuwa laini). Wakati mwingine huchanganywa na maji ya ndimu au siki kidogo ili kupunguza ugumu na kuongeza ladha kidogo.

2. Kukaanga:
Baada ya kuchemsha, pweza hukaushwa kidogo na kisha kukaangwa kwenye mafuta mengi moto.

Kitunguu saumu na pilipili mbichi huongezwa kwenye mafuta wakati wa kukaanga ili kuongeza ladha.

3. Kutumikia:
Pweza wa mtaani mara nyingi hutolewa moja kwa moja kutoka kwa kikaango na kutumiwa moto.

Hutumiwa na kachumbari (mchanganyiko wa nyanya, vitunguu, na pilipili) au chumvi ya kawaida ya kupaka juu.

Utamu wa pweza wa mtaani unatokana na uchemshaji wao pamoja na kukaangwa kwa mafuta yenye ladha ya kitunguu saumu na pilipili.

NB;
Pweza wa mtaani ni chakula kinachopendwa na huuzika kwa haraka kutokana na radha yake na upatikanaji wake wa bei nafuu.

Pweza wa mtaani ni chakula kinachopendwa na huuzika kwa haraka kutokana na radha yake na upatikanaji wake wa bei nafuu.📍🔨