Fahamu namna bora ya kutengeneza Kachori

MadameX · Sep 24, 2012

Namna ya kuandaa kitafunwa hiki aina ya kachori

Mahitaji

Viazi 10
Chumvi kiasi
Masala
Unga wa dengu 1 cup
Ndimu 3[h=3]Mataarisho

Namna ya kuandaa/ Kupika

Chemsha viazi na maganda yake.
Vikisha wiva menya maganda na kata kila kiazi vipande viwili.
Katika kibakuli koroga ndimu, chumvi na pilipili ya unga kisha pakaza katikati ya kiazi halafu gandisha na kipande cha pili kiwe kama kiazi kizima.
Fanya hivyo kwa viazi vyote vilivyobaki.
Kwenye bakuli jingine koroga unga wa dengu , maji na chumvi kiasi uwe kama uji mwepesi.
Kisha chovea kila kiazi kwenye unga huo halafu kaanga kwenye mafuta ukigeuza kama sambusa hadi kuiva.
Vikisha wiva panga kwenye sahani tayari kwa kuliwa.

Soma Michango ya wadau

farkhina said:
Aina ya 1...

Mahitaji
Viazi kg 1
Chumvi kiasi
Kitunguu saumu 1/2 teaspoon
Ndimu/limau 2
Pilipili
Unga wa ngano 1/2 cup
Yai 1...
Bizari 1/4 teaspoon (turmeric powder)

Namna ya kutaarisha
1)chemsha viazi vilivomenywa hadi viwive then bondabonda hadi viwe laini
2)weka chumvi,kitunguu saumu,ndimu na pilipili
3)changanya vizuri kisha tengeneza viduara vidogo vidogo

4)weka unga,bizari,yai na maji kiasi changanya vizuri uwe kama uji mzito mzito
5)weka mafuta katika karai
6)chukua viduara vya viazi ulivotengeza na upakae huo uji then kaanga kwenye mafuta..

Kachori tayari kwa kuliwa..

----

farkhina said:
Mahitaji
Viazi kg 1
Chumvi kiasi
Kitunguu saumu 1/2 teaspoon
Ndimu/limau 2
Pilipili
Unga wa ngano 1/2 cup
Yai 1...
Bizari 1/4 teaspoon (turmeric powder)

Namna ya kutaarisha
1)chemsha viazi vilivomenywa hadi viwive then bondabonda hadi viwe laini
2)weka chumvi,kitunguu saumu,ndimu na pilipili
3)changanya vizuri kisha tengeneza viduara vidogo vidogo

4)weka unga,bizari,yai na maji kiasi changanya vizuri uwe kama uji mzito mzito
5)weka mafuta katika karai
6)chukua viduara vya viazi ulivotengeza na upakae huo uji then kaanga kwenye mafuta..

Kachori tayari kwa kuliwa..

----

farkhina said:
Aina ya 1...

Mahitaji
Viazi kg 1
Chumvi kiasi
Kitunguu saumu 1/2 teaspoon
Ndimu/limau 2
Pilipili
Unga wa ngano 1/2 cup
Yai 1...
Bizari 1/4 teaspoon (turmeric powder)

Namna ya kutaarisha
1)chemsha viazi vilivomenywa hadi viwive then bondabonda hadi viwe laini
2)weka chumvi,kitunguu saumu,ndimu na pilipili
3)changanya vizuri kisha te

malisak said:

KACHORI :

Mahitaji :

Viazi 1/2 kilo
Kotmiri ilokatwa katwa
Pilipili ya kijani 1 ilokatwa ndogo ndogo
Chumvi
Garam Masala kjk 1 cha chai
Manjano ya unga 1/2 kjk cha chai
Sukari kjk 1 cha chai
Tangawizi na kitunguu saumu kilichopondwa kjk 1 cha chai

Mchanganyiko wa kuchomea :

Unga wa dengu gramu.
Hamira ya soda/chapa ya maandazi kidogo .
Maji
Mafuta ya kukaangia

Maelekezo :

Kosha na chemsha viazi
Vikiwiva menya na uviponde kisha weka pilipili, kotmiri, Garam Masala, sukari, tangawizi na kitunguu saumu, chumvi na kamulia ndimu kisha changanya.
Mchanganyiko wa viazi utakuwa tayari.
Tengeneza maumbo ya mipira

MCHANGANYIKO WA UNGA:

Anza kwa kuweka unga wa dengu kwenye bakuli, kisha weka hamira ya soda na chumvi , changanya vizuri kisha weka maji kidogo
Tengeneza uji mzito kisha engeza maji uwe mwepesi kiasi
Weka mafuta jikoni yakipata moto chovya kachori kwenye mchanganyiko wa unga na uzikaange mpaka ziwe na rangi nzuri
Andaa kuliwa kwa chatine

Click to expand...

ngeneza viduara vidogo vidogo

4)weka unga,bizari,yai na maji kiasi changanya vizuri uwe kama uji mzito mzito
5)weka mafuta katika karai
6)chukua viduara vya viazi ulivotengeza na upakae huo uji then kaanga kwenye mafuta..

Kachori tayari kwa kuliwa..

----

Madame S said:
yap yan kiazi unakikata mara mbili kama n kikubwa

chemsha na maji kidogo visiorojoke

tayarisha unga wako wa ngano

weka rangi yako ya ubuyu hio njano, chumvi na maji kiasi koroga huo mkorogo wa unga wangano usiwe mwepesi

chukua karai weka mafuta weka jikoni

chota kiazi kitumbukize kwenye huo mchanganyiko wa ngano had uone ile ngano imejieneza vizur kwenye kiaz

kama mafuta yameshapata moto weka kiazi ulichokidip kwenye hilo rojo la unga wa ngano kaanga

happiness win · Sep 24, 2012

Mwanamke mapishi dada, hongera sana!

bluetooth · Sep 24, 2012

Dah ... this stuff is very delicious ... I like it ...

MadamX ... je nikichovya hivi viazi kwenye Maya kwa huu mchanganyiko nikavikaanga? will it be okay

MadameX · Sep 24, 2012

mdizi, maya ndo nini?

bluetooth · Sep 24, 2012

MadameX said:
mdizi, maya ndo nini?

MadamX .... sorry .. I mean mayai

amazon · Sep 24, 2012

Madame X, what if baada ya kutoa maganda hivyo viazi nikiviponda na kuvichanganya na viungo kabla ya kuvichovya kwenye huo unga wa dengu.... Will it be Okay?

MadameX · Sep 24, 2012

mdizi said:
MadamX .... sorry .. I mean mayai

Mmmh, sidhani kama itawezeka kwasababu lengo la kutumia unga wa dengu ni kuvishikiza viazi viwili pamoja. Mayai hayana uwezo wa kugandisha bila kuachiana unless utachangana na unga ngano kidogo.

farkhina · Nov 23, 2013

Aina ya 1...

Mahitaji
Viazi kg 1
Chumvi kiasi
Kitunguu saumu 1/2 teaspoon
Ndimu/limau 2
Pilipili
Unga wa ngano 1/2 cup
Yai 1...
Bizari 1/4 teaspoon (turmeric powder)

Namna ya kutaarisha
1)chemsha viazi vilivomenywa hadi viwive then bondabonda hadi viwe laini
2)weka chumvi,kitunguu saumu,ndimu na pilipili
3)changanya vizuri kisha tengeneza viduara vidogo vidogo

4)weka unga,bizari,yai na maji kiasi changanya vizuri uwe kama uji mzito mzito
5)weka mafuta katika karai
6)chukua viduara vya viazi ulivotengeza na upakae huo uji then kaanga kwenye mafuta..

Kachori tayari kwa kuliwa..

Gorgeousmimi · Nov 23, 2013

bado urojo tu sasa.....

farkhina · Nov 23, 2013

mimi49 said:
bado urojo tu sasa.....

Hahahahahah yeah na mishkaki lol....

master09 · Nov 23, 2013

Umesema unga ni unga upi wa ngano au ......

farkhina · Nov 23, 2013

master09 said:
Umesema unga ni unga upi wa ngano au ......

Yeah unga wa ngano..

Angel Nylon · Nov 23, 2013

farkhina said:
Hahahahahah yeah na mishkaki lol....

Na chips na badia. Na juice ya muwa kwa mbaliiii.

Ha ha ha haaaaaaaa, farkhina na mimi49 najua nawatoa udenda

Gorgeousmimi · Nov 23, 2013

Angel Nylon said:
Na chips na badia. Na juice ya muwa kwa mbaliiii.

Ha ha ha haaaaaaaa, farkhina na mimi49 najua nawatoa udenda

Kabisaaaa...mhhh mdomo umejaa mate!!

Fixed Point · Nov 23, 2013

mimi49 said:
bado urojo tu sasa.....

Mi nasubiri vipopo

Gorgeousmimi · Nov 23, 2013

Fixed Point said:
mi nasubiri vipopo

Hivo mi sivipendagi najihisi ka nakula unga mbichi...wanaitaga vitobosha pia nadhani!!ftari hizoo....

farkhina · Nov 24, 2013

Fixed Point said:
mi nasubiri vipopo

Usijali....vya unga wa muhogo au unga wa ngano?

farkhina · Nov 24, 2013

mimi49 said:
hivo mi sivipendagi najihisi ka nakula unga mbichi...wanaitaga vitobosha pia nadhani!!ftari hizoo....

Shoga mie vikitiwa custard na kukolea hiliki nala sana tu...mpishi wenyewe awe mama angu

Angel Nylon · Nov 24, 2013

farkhina said:
Hiyo juice ya muwa natamani nilie...😡😡😡😡😡😡

Pole habibty

farkhina · Nov 24, 2013

Angel Nylon said:
Pole habibty

Hahahahha wafanya makusudi halafu wanipa pole lol....

Fahamu namna bora ya kutengeneza Kachori

JF-Expert Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

Member

JF-Expert Member

Platinum Member

Attachments

JF-Expert Member

Platinum Member

JF-Expert Member

Platinum Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

JF-Expert Member

Platinum Member

Platinum Member

JF-Expert Member

Platinum Member