SoC03 Ubunifu Unaoongeza Thamani katika Uhifadhi Bora wa Chakula

SoC03 Ubunifu Unaoongeza Thamani katika Uhifadhi Bora wa Chakula

Stories of Change - 2023 Competition
Joined
Jul 20, 2023
Posts
10
Reaction score
11
1/2: ๐Œ๐š๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐จ ๐ฒ๐š ๐›๐ข๐๐ก๐š๐š ๐ง๐š/๐š๐ฎ ๐ก๐ฎ๐๐ฎ๐ฆ๐š ๐‰๐ž, ๐”๐ฆ๐ž๐ฐ๐š๐ก๐ข ๐Š๐ฎ๐Ÿ๐ข๐ค๐ข๐ซ๐ข๐š ๐Œ๐š๐ข๐ฌ๐ก๐š ๐๐ข๐ฅ๐š ๐Š๐ข๐ฅ๐ข๐ฆ๐จ? ๐‡๐ž๐›๐ฎ ๐“๐ฎ๐ž๐ง๐๐ž๐ฅ๐ž๐ž ๐ง๐š ๐’๐š๐Ÿ๐š๐ซ๐ข ๐ฒ๐š ๐Š๐ฎ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ข๐ฆ๐ฎ๐š;-

Hivi karibuni, changamoto kubwa anayokabiliana nayo mkulima mdogo sio katika uzalishaji wa mazao bali ni utunzaji wa zao hilo..Nusu ya matunda na mboga zote zinazo zalishwa hutupwa mbali, ingawa mamilioni ya watu katika bara zima wana njaa na athari za mabadiliko ya hali ya hewa ni tishio tayari katika milango yetu. Idadi kubwa ya nafaka, mizizi na mizizi mara nyingi hupotea baada ya kuvunwa, na kabla ya kufika sokoni. Wakulima wengi wadogo wadogo ambao hawana aina yoyote ya hifadhi ya baridi bado wakulima wa ndani wanapoteza zaidi ya 40% ya mazao yao kutokana na ukosefu wa hifadhi ya baridi.

Maelezo kuhusu wazo la biashara
Eco-Dehydrator ni kifaa cha kiteknolojia ambacho kina kausha mazao kama mboga, matunda, mihogo na viazi vitamu kinachotumika kuongeza muda wa maisha ya mazao kutoka siku 2 hadi miaka 2. Kwa kutumia nyenzo zilizosindikwa, gharama ya bidhaa ni 200K pekee, mara tatu ya bei nafuu kuliko viondoa majimaji ya umeme 650K. Pia ni ya kuaminika zaidi, safi na rahisi zaidi kuliko kufa jua wazi (inatumiwa na 90% ya wakulima wa ndani leo) na vikaushio vya jua ambavyo vinategemea hali ya hewa. Mashine ina faida ya ziada kama hiyohuhifadhi sifa za lishe na kutoa faida zaidi za kiafya.

Eco-Dehydrator kwa maendeleo ya wakulima

Cc:Sign Up | LinkedIn

H18A0005.JPG
 
Upvote 11
Asante sana kwa mrejesho, unadhani ni wapi na wapi ambapo naweza kufanyia maboresho kwa wakati mwingine?. Karibu sana.
 
2/2 Muendelezo wa chapisho lililopita...!

๐’๐จ๐ค๐จ ๐ฅ๐ž๐ญ๐ฎ ๐ญ๐ฎ๐ง๐š๐ฅ๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐๐ž๐ค๐ž๐ณ๐š. ๐‰๐ž, ๐ฐ๐š๐ญ๐ž๐ฃ๐š ๐ฐ๐š๐ญ๐ฎ ๐›๐จ๐ซ๐š ๐ง๐ข ๐š๐ค๐ข๐ง๐š ๐ง๐š๐ง๐ข?

Kwa kuwa mashine yetu ya kuondoa majimaji ya matunda na mboga mboga ni yenye ufanisi wa nishati, ya gharama ya chini, ya moduli, ya kukata maji kwa njia ya simu basi wateja wetu tunaowalenga ni wakulima wadogo hasa wa eneo la Ngarenanyuki ambako Nyanya huzalishwa kwa wingi na kisha kuoza kwa wingi. Wateja wengine watarajiwa wapo katika masoko ya Kilombero ambayo yanaelekea kuwasumbua hata wanafunzi wa Ngarenaro Sekondari kutokana na harufu mbaya ya mazao ya kilimo kilichooza. Wateja wa kati wanaweza kuwa kundi la vyama vya wanawake, kikundi cha vijana na vyama vingine vya kidini.. Hatua yetu itavutia usikivu wa wateja na wadau wengi wasiotarajiwa.

"Wazo hilo linatia moyo sana. Kwa sisi kijijini, tumekuwa hatukaushi vyakula fulani kwa sababu vinaharibika, hivyo hii ndiyo chaguo bora zaidi ya kukausha vyakula mbalimbali. Ni nzuri na nadhani kwa wakati, kila kaya inapaswa kuwa na moja. Wakati fulani, chakula huharibika wakati wa mvua na tunapoteza sana. Nikiwa na mashine, nitatumia na pia kuwafundisha watoto wangu kuiendesha. Gharama ni muhimu wakati mwingine lakini kwa vikundi vya watu watano tunaweza kuchangia na kumiliki mashine moja,โ€ Jibu la unyenyekevu kutoka kwa Asha Mlay ambaye ni kiongozi wa kikundi cha wanawake katika soko la Kilombero akijibu matarajio yake kwa mashine hiyo.

๐–๐š๐ฌ๐ก๐ข๐ง๐๐š๐ง๐ข ๐ฐ๐ž๐ญ๐ฎ ๐ฐ๐š๐ค๐ฎ๐›๐ฐ๐š ๐ค๐ข๐›๐ข๐š๐ฌ๐ก๐š๐ซ๐š ๐ง๐ข ๐ค๐ข๐ง๐š ๐ง๐š๐ง๐ข ?. ๐๐š ๐ฎ๐ฉ๐ข ๐ง๐ข ๐ฎ๐ฉ๐ž๐ค๐ž๐ž ๐ฐ๐ž๐ญ๐ฎ?.

Washindani hao ni wenyeji wanaotumia njia asilia kuhifadhi chakula kama vile Michembe (Viazi Vilivyohifadhiwa) ambavyo huchukua muda mrefu na pia kuathiriwa na chachu, bakteria na fangasi na hivyo kupoteza.rangi na ladha wakati wa kukausha na kuhifadhi. Uhifadhi wa kisasa wa chakula ni wa gharama kubwa na unategemea upatikanaji wa usambazaji wa umeme wa gridi ambayo wakulima wadogo zaidi hawawezi kumudu huku wakiwa hawawezi hata kupata huduma kwa vile wanapatikana mijini hasa katika maduka makubwa.

Kama Timu ya ecodehydrator, tumekuja na ubunifu wa hali ya juu wa teknolojia ya chini ambao unaweza kupunguza maji ya chakula na matunda kwa chini ya masaa matatu, ambayo yanaweza kumudu wakulima wadogo na hauhitaji umeme wa gridi ya taifa.Maisha ya wakulima yanaenda kuboreshwa kwa kuongeza mapato yao kutokana na kupunguza upotevu wa baada ya mavuno. Aidha, kundi la vijana na wanawake wanaweza kujiajiri wenyewe kwa kuwa na mashine hii ambayo itawasaidia kujikimu kimaisha hata bila kulima.
 
1/2: ๐Œ๐š๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐จ ๐ฒ๐š ๐›๐ข๐๐ก๐š๐š ๐ง๐š/๐š๐ฎ ๐ก๐ฎ๐๐ฎ๐ฆ๐š ๐‰๐ž, ๐”๐ฆ๐ž๐ฐ๐š๐ก๐ข ๐Š๐ฎ๐Ÿ๐ข๐ค๐ข๐ซ๐ข๐š ๐Œ๐š๐ข๐ฌ๐ก๐š ๐๐ข๐ฅ๐š ๐Š๐ข๐ฅ๐ข๐ฆ๐จ? ๐‡๐ž๐›๐ฎ ๐“๐ฎ๐ž๐ง๐๐ž๐ฅ๐ž๐ž ๐ง๐š ๐’๐š๐Ÿ๐š๐ซ๐ข ๐ฒ๐š ๐Š๐ฎ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ข๐ฆ๐ฎ๐š;-

Hivi karibuni, changamoto kubwa anayokabiliana nayo mkulima mdogo sio katika uzalishaji wa mazao bali ni utunzaji wa zao hilo..Nusu ya matunda na mboga zote zinazo zalishwa hutupwa mbali, ingawa mamilioni ya watu katika bara zima wana njaa na athari za mabadiliko ya hali ya hewa ni tishio tayari katika milango yetu. Idadi kubwa ya nafaka, mizizi na mizizi mara nyingi hupotea baada ya kuvunwa, na kabla ya kufika sokoni. Wakulima wengi wadogo wadogo ambao hawana aina yoyote ya hifadhi ya baridi bado wakulima wa ndani wanapoteza zaidi ya 40% ya mazao yao kutokana na ukosefu wa hifadhi ya baridi.

Maelezo kuhusu wazo la biashara
Eco-Dehydrator ni kifaa cha kiteknolojia ambacho kina kausha mazao kama mboga, matunda, mihogo na viazi vitamu kinachotumika kuongeza muda wa maisha ya mazao kutoka siku 2 hadi miaka 2. Kwa kutumia nyenzo zilizosindikwa, gharama ya bidhaa ni 200K pekee, mara tatu ya bei nafuu kuliko viondoa majimaji ya umeme 650K. Pia ni ya kuaminika zaidi, safi na rahisi zaidi kuliko kufa jua wazi (inatumiwa na 90% ya wakulima wa ndani leo) na vikaushio vya jua ambavyo vinategemea hali ya hewa. Mashine ina faida ya ziada kama hiyohuhifadhi sifa za lishe na kutoa faida zaidi za kiafya.

Eco-Dehydrator kwa maendeleo ya wakulima

Cc:Sign Up | LinkedIn

View attachment 2695394
Amaizin Fantastic
1/2: ๐Œ๐š๐ž๐ฅ๐ž๐ณ๐จ ๐ฒ๐š ๐›๐ข๐๐ก๐š๐š ๐ง๐š/๐š๐ฎ ๐ก๐ฎ๐๐ฎ๐ฆ๐š ๐‰๐ž, ๐”๐ฆ๐ž๐ฐ๐š๐ก๐ข ๐Š๐ฎ๐Ÿ๐ข๐ค๐ข๐ซ๐ข๐š ๐Œ๐š๐ข๐ฌ๐ก๐š ๐๐ข๐ฅ๐š ๐Š๐ข๐ฅ๐ข๐ฆ๐จ? ๐‡๐ž๐›๐ฎ ๐“๐ฎ๐ž๐ง๐๐ž๐ฅ๐ž๐ž ๐ง๐š ๐’๐š๐Ÿ๐š๐ซ๐ข ๐ฒ๐š ๐Š๐ฎ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ข๐ฆ๐ฎ๐š;-

Hivi karibuni, changamoto kubwa anayokabiliana nayo mkulima mdogo sio katika uzalishaji wa mazao bali ni utunzaji wa zao hilo..Nusu ya matunda na mboga zote zinazo zalishwa hutupwa mbali, ingawa mamilioni ya watu katika bara zima wana njaa na athari za mabadiliko ya hali ya hewa ni tishio tayari katika milango yetu. Idadi kubwa ya nafaka, mizizi na mizizi mara nyingi hupotea baada ya kuvunwa, na kabla ya kufika sokoni. Wakulima wengi wadogo wadogo ambao hawana aina yoyote ya hifadhi ya baridi bado wakulima wa ndani wanapoteza zaidi ya 40% ya mazao yao kutokana na ukosefu wa hifadhi ya baridi.

Maelezo kuhusu wazo la biashara
Eco-Dehydrator ni kifaa cha kiteknolojia ambacho kina kausha mazao kama mboga, matunda, mihogo na viazi vitamu kinachotumika kuongeza muda wa maisha ya mazao kutoka siku 2 hadi miaka 2. Kwa kutumia nyenzo zilizosindikwa, gharama ya bidhaa ni 200K pekee, mara tatu ya bei nafuu kuliko viondoa majimaji ya umeme 650K. Pia ni ya kuaminika zaidi, safi na rahisi zaidi kuliko kufa jua wazi (inatumiwa na 90% ya wakulima wa ndani leo) na vikaushio vya jua ambavyo vinategemea hali ya hewa. Mashine ina faida ya ziada kama hiyohuhifadhi sifa za lishe na kutoa faida zaidi za kiafya.

Eco-Dehydrator kwa maendeleo ya wakulima

Cc:Sign Up | LinkedIn

View attachment 2695394
Fantasic๐Ÿค›
 
H
2/2 Muendelezo wa chapisho lililopita...!

๐’๐จ๐ค๐จ ๐ฅ๐ž๐ญ๐ฎ ๐ญ๐ฎ๐ง๐š๐ฅ๐จ๐ฉ๐ž๐ง๐๐ž๐ค๐ž๐ณ๐š. ๐‰๐ž, ๐ฐ๐š๐ญ๐ž๐ฃ๐š ๐ฐ๐š๐ญ๐ฎ ๐›๐จ๐ซ๐š ๐ง๐ข ๐š๐ค๐ข๐ง๐š ๐ง๐š๐ง๐ข?

Kwa kuwa mashine yetu ya kuondoa majimaji ya matunda na mboga mboga ni yenye ufanisi wa nishati, ya gharama ya chini, ya moduli, ya kukata maji kwa njia ya simu basi wateja wetu tunaowalenga ni wakulima wadogo hasa wa eneo la Ngarenanyuki ambako Nyanya huzalishwa kwa wingi na kisha kuoza kwa wingi. Wateja wengine watarajiwa wapo katika masoko ya Kilombero ambayo yanaelekea kuwasumbua hata wanafunzi wa Ngarenaro Sekondari kutokana na harufu mbaya ya mazao ya kilimo kilichooza. Wateja wa kati wanaweza kuwa kundi la vyama vya wanawake, kikundi cha vijana na vyama vingine vya kidini.. Hatua yetu itavutia usikivu wa wateja na wadau wengi wasiotarajiwa.

"Wazo hilo linatia moyo sana. Kwa sisi kijijini, tumekuwa hatukaushi vyakula fulani kwa sababu vinaharibika, hivyo hii ndiyo chaguo bora zaidi ya kukausha vyakula mbalimbali. Ni nzuri na nadhani kwa wakati, kila kaya inapaswa kuwa na moja. Wakati fulani, chakula huharibika wakati wa mvua na tunapoteza sana. Nikiwa na mashine, nitatumia na pia kuwafundisha watoto wangu kuiendesha. Gharama ni muhimu wakati mwingine lakini kwa vikundi vya watu watano tunaweza kuchangia na kumiliki mashine moja,โ€ Jibu la unyenyekevu kutoka kwa Asha Mlay ambaye ni kiongozi wa kikundi cha wanawake katika soko la Kilombero akijibu matarajio yake kwa mashine hiyo.

๐–๐š๐ฌ๐ก๐ข๐ง๐๐š๐ง๐ข ๐ฐ๐ž๐ญ๐ฎ ๐ฐ๐š๐ค๐ฎ๐›๐ฐ๐š ๐ค๐ข๐›๐ข๐š๐ฌ๐ก๐š๐ซ๐š ๐ง๐ข ๐ค๐ข๐ง๐š ๐ง๐š๐ง๐ข ?. ๐๐š ๐ฎ๐ฉ๐ข ๐ง๐ข ๐ฎ๐ฉ๐ž๐ค๐ž๐ž ๐ฐ๐ž๐ญ๐ฎ?.

Washindani hao ni wenyeji wanaotumia njia asilia kuhifadhi chakula kama vile Michembe (Viazi Vilivyohifadhiwa) ambavyo huchukua muda mrefu na pia kuathiriwa na chachu, bakteria na fangasi na hivyo kupoteza.rangi na ladha wakati wa kukausha na kuhifadhi. Uhifadhi wa kisasa wa chakula ni wa gharama kubwa na unategemea upatikanaji wa usambazaji wa umeme wa gridi ambayo wakulima wadogo zaidi hawawezi kumudu huku wakiwa hawawezi hata kupata huduma kwa vile wanapatikana mijini hasa katika maduka makubwa.

Kama Timu ya ecodehydrator, tumekuja na ubunifu wa hali ya juu wa teknolojia ya chini ambao unaweza kupunguza maji ya chakula na matunda kwa chini ya masaa matatu, ambayo yanaweza kumudu wakulima wadogo na hauhitaji umeme wa gridi ya taifa.Maisha ya wakulima yanaenda kuboreshwa kwa kuongeza mapato yao kutokana na kupunguza upotevu wa baada ya mavuno. Aidha, kundi la vijana na wanawake wanaweza kujiajiri wenyewe kwa kuwa na mashine hii ambayo itawasaidia kujikimu kimaisha hata bila kulima.
Interesting
 
Back
Top Bottom