Licha ya faida za vitunguu maji, nadhani hao rafiki zako wamejifunza utamaduni huo kutoka kwa wahindi. Kwa sehemu kubwa ya India, kila mlo lazima uambatane na vitunguu maji vilivyomenywa na kukatwa. Tena hata nyanya nazo huwa sehemu ya mlo. Nyanya hukatwa vipande vinne au zaidi na hazichanganywi na vitunguu kama tufanyavyo kwa kachumbali. Ni utamaduni wa kihindi zaid.