Kilahunja
JF-Expert Member
- Dec 19, 2011
- 1,500
- 343
Nina mtaji wa laki 3 na nusu, wakati natafuta ajira nimeona nijiajiri niuze chips, vipi mtaji unatosha? Any idea ya how to make them in a way it suits me (kisomi)?
Ushauri wenu unahitajika.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Maswali kutoka kwa wadau wengine kuhusu biashara hii
================================================
Michango ya wadau kuhusu mchanganuo wa biashara hii
================================================
Jijini Dar es salaam karibu kila mahali utakuta mabanda ya kuuzia chipsi, kwenye maeneo ya kuuzia vyakula kama, migahawani, grocery za bia, mabaa na kuzunguka maeneo mbalimbali ya shule na vyuo.
Kwa ujumla mahitaji ya chakula hiki, chipsi ni makubwa sana kushinda vile mtu unavyoweza kufikiria, na wateja kuna vitu vikubwa vitano vinavyowafanya wanunue chipsi mahali fulani na kuacha mahali pengine, vitu hivyo ni hivi hapa; kwanza Usafi, pili huduma nzuri, tatu ni ufungashaji mzuri, nne ubora na tano ni bei.
1. USAFI.
Usafi ni kigezo kikubwa sana kwa mteja kupenda kununua chipsi mahali fulani na kuacha pengine. Unaweza kukuta mahali fulani wateja hawakauki na wanaweka hadi foleni kusubiria chipsi ili-hali jirani tu kuna mabanda mengine yanayouza chipsi kama hizohizo. Usafi kuanzia wahudumu wenyewe, vyombo mpaka meza na mahali wateja wanapoketi wakila ni muhimu sana. Usafi unatakiwa kufanywa kila siku na kwa ukamilifu wake.
2. HUDUMA NZURI KWA MTEJA
Ukarimu wa watoa/mtoa huduma, ni jambo muhimu mno, wateja hawataki ukali ukali usiokuwa na maana, mteja muda wote anatakiwa achukuliwe kama mtoto mdogo, kamwe haitakiwi aonekane mkosaji, hata ikiwa ana makosa. Kuchukuliwa kwa upole, anaweza akaomba aongewzewe 'vichipsi' kidogo na muuzaji mwenye busara atampa japo punje moja ama mbili naye ataridhika na kesho atarudi tena.
3. UFUNGASHAJI.
Zamani wauza chipsi wengi walizoea kufungia wateja chipsi wakitumia makaratasi ya magazeti yaliyotumika au mifuko ya plastiki maarufu kama mifuko laini. Lakini kwa sasa hivi muelekeo umebadilika baada ya watu wengi kuwa na elimu ya kutosha juu ya madhara ya mifuko ya aina hiyo. Wateja sasa wanapendelea zaidi chipsi zilizofungashwa kwa karatasi ya aluminium(foil). Ukiziweka zinavuta wateja.
4. UBORA.
Ubora hapa ninamaanisha chipsi na mayai au kuku kukauka vizuri, mishikaki iliyoiva sawasawa, kachumbari iliyotayarishwa katika hali ya usafi pamoja na viungo vingine kama vile tomato sauce, pilipili, karafuu nk.
5. BEI.
Kuna wanaoangalia pia bei, ikiwa ni bei ya wastani basi wapo tayari kununua lakini inapokuwa juu sana ya wastani, utawasikia wakisema “anafikiri anawauzia watalii hapa”.
Ushauri wenu unahitajika.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Maswali kutoka kwa wadau wengine kuhusu biashara hii
================================================
Michango ya wadau kuhusu mchanganuo wa biashara hii
================================================
Jijini Dar es salaam karibu kila mahali utakuta mabanda ya kuuzia chipsi, kwenye maeneo ya kuuzia vyakula kama, migahawani, grocery za bia, mabaa na kuzunguka maeneo mbalimbali ya shule na vyuo.
Kwa ujumla mahitaji ya chakula hiki, chipsi ni makubwa sana kushinda vile mtu unavyoweza kufikiria, na wateja kuna vitu vikubwa vitano vinavyowafanya wanunue chipsi mahali fulani na kuacha mahali pengine, vitu hivyo ni hivi hapa; kwanza Usafi, pili huduma nzuri, tatu ni ufungashaji mzuri, nne ubora na tano ni bei.
1. USAFI.
Usafi ni kigezo kikubwa sana kwa mteja kupenda kununua chipsi mahali fulani na kuacha pengine. Unaweza kukuta mahali fulani wateja hawakauki na wanaweka hadi foleni kusubiria chipsi ili-hali jirani tu kuna mabanda mengine yanayouza chipsi kama hizohizo. Usafi kuanzia wahudumu wenyewe, vyombo mpaka meza na mahali wateja wanapoketi wakila ni muhimu sana. Usafi unatakiwa kufanywa kila siku na kwa ukamilifu wake.
2. HUDUMA NZURI KWA MTEJA
Ukarimu wa watoa/mtoa huduma, ni jambo muhimu mno, wateja hawataki ukali ukali usiokuwa na maana, mteja muda wote anatakiwa achukuliwe kama mtoto mdogo, kamwe haitakiwi aonekane mkosaji, hata ikiwa ana makosa. Kuchukuliwa kwa upole, anaweza akaomba aongewzewe 'vichipsi' kidogo na muuzaji mwenye busara atampa japo punje moja ama mbili naye ataridhika na kesho atarudi tena.
3. UFUNGASHAJI.
Zamani wauza chipsi wengi walizoea kufungia wateja chipsi wakitumia makaratasi ya magazeti yaliyotumika au mifuko ya plastiki maarufu kama mifuko laini. Lakini kwa sasa hivi muelekeo umebadilika baada ya watu wengi kuwa na elimu ya kutosha juu ya madhara ya mifuko ya aina hiyo. Wateja sasa wanapendelea zaidi chipsi zilizofungashwa kwa karatasi ya aluminium(foil). Ukiziweka zinavuta wateja.
4. UBORA.
Ubora hapa ninamaanisha chipsi na mayai au kuku kukauka vizuri, mishikaki iliyoiva sawasawa, kachumbari iliyotayarishwa katika hali ya usafi pamoja na viungo vingine kama vile tomato sauce, pilipili, karafuu nk.
5. BEI.
Kuna wanaoangalia pia bei, ikiwa ni bei ya wastani basi wapo tayari kununua lakini inapokuwa juu sana ya wastani, utawasikia wakisema “anafikiri anawauzia watalii hapa”.
| Lakini ukiacha utamu wote huo wa chipsi na vivywaji baridi kuna kitu kimoja cha hatari sana, kinachohusina navyo.Vyakula hivi ni muuaji wa taratibu (silent killer). Ulaji wa chipsi mayai, kuku wa kisasa, chumvi kupita kiasi, sukari kupindukia, mafuta mengi na hata nyama nyekundu unahusishwa kwa kiasi kikubwa na magonjwa makuu ya tabia yakiwamo, kisukari, shinikizo la juu la damu, kansa na kiharusi. |