Jinsi ya kupika sambaro

Jinsi ya kupika sambaro

Madame B said:
Inategemea
Kila sambaro na upishi wake.
Wengine huweka pilipili, wengine mapapai mabichi, wengine embe changa, wengine huweka uwatu au mbegu za mgagani.
Alimradi tafarani jikoni.
Sambaro ya kulia biriani mara nyingi huwekwa mapapai mabichi, uwatu na mbegu za mgagani na pilipili ndefu.
Click to expand...
Shukran sana, nakwambia nazoea ya kuliona la kwa sele bonge nadhani lile ndo sambaro tu. Asante chef, naombapo recipe ya hili la pilipili(birian)

Sent using Jamii Forums mobile app
 
talnam said:
Shukran sana, nakwambia nazoea ya kuliona la kwa sele bonge nadhani lile ndo sambaro tu. Asante chef, naombapo recipe ya hili la pilipili(birian)

Sent using Jamii Forums mobile app
Click to expand...
Lile ni balaa....huwa nalipikaga home.
Unatakiwa:
Papai bichi sana au embe mbichi.
Pilipili mbuzi zile ndefu, changanya kijani na nyekundu ili kuvutia sambaro lako.
Vitunguu maji.
Vitunguu saumu.
Curry powder au Garam masala.
Nyanya maji.
Tangawizi kiduchu.
Uwatu mzima au uliosagwa.
Mbegu za giligilani nzima (si lazima sana)
Ndimu ( si lazima sana)
Pilipili manga ya unga ( si lazima sana)

Steps:
Unachukua papai bichi kabisa au embe mbichi na pilipili mbuzi zile ndefu nyekundu au za kijani.

Unachukua papai bichi au embe mbichi kisha unakata pieces ndogo ndogo kiurefu, waweza menya maganda au usimenye.

Pilipili mbuzi unazipasua katikati kiurefu.
Halafu vyote kwa pamoja unaanika juani au kama una oven unazi-bake kidogo.

Baada ya hapo unaweka mafuta jikoni, unaweka kitunguu maji, kitunguu saumu, tangawizi kidogo sana....curry powder, garam masala, pilipili manga kidogo.
kama huna hivo vitu....weka kitunguu saumu na masala tu.
Mchanganyiko wako ukiwa umekolea, weka nyanya na uwatu, uwatu mzuri ni ule ulionunua na kuusaga mwenyewe

Acha vichemke kisha weka papai lako au embe pamoja na pilipili kisha funika.
Baada ya muda koroga kisha weka mbegu za mgagani, usizitwange, weka nzima nzima.
Kama huna mbegu hizo si lazima ila uwatu lazima uweke.

Kisha ziache zichemke mpaka uone zimeanza kutoa rojo na uwatu kunukia.
Epua sambaro lako.
Hapa kuna mawili, kama utaweka ndimu, ndimu wekea chini usiweke ndimu wakati sambaro iko jikoni.
Kama hutaki ndimu, liepue sambaro lako na lisave kwa wali, pilau, au biriani.
Karibu talnam

Iko siku tutakutana kwa Sele bonge, ndo mitaa ya home pale juu.
 
Madame B said:
Lile ni balaa....huwa nalipikaga home.
Unatakiwa:
Papai bichi sana au embe mbichi.
Pilipili mbuzi zile ndefu, changanya kijani na nyekundu ili kuvutia sambaro lako.
Vitunguu maji.
Vitunguu saumu.
Curry powder au Garam masala.
Nyanya maji.
Tangawizi kiduchu.
Uwatu mzima au uliosagwa.
Mbegu za giligilani nzima (si lazima sana)
Ndimu ( si lazima sana)
Pilipili manga ya unga ( si lazima sana)

Steps:
Unachukua papai bichi kabisa au embe mbichi na pilipili mbuzi zile ndefu nyekundu au za kijani.

Unachukua papai bichi au embe mbichi kisha unakata pieces ndogo ndogo kiurefu, waweza menya maganda au usimenye.

Pilipili mbuzi unazipasua katikati kiurefu.
Halafu vyote kwa pamoja unaanika juani au kama una oven unazi-bake kidogo.

Baada ya hapo unaweka mafuta jikoni, unaweka kitunguu maji, kitunguu saumu, tangawizi kidogo sana....curry powder, garam masala, pilipili manga kidogo.
kama huna hivo vitu....weka kitunguu saumu na masala tu.
Mchanganyiko wako ukiwa umekolea, weka nyanya na uwatu, uwatu mzuri ni ule ulionunua na kuusaga mwenyewe

Acha vichemke kisha weka papai lako au embe pamoja na pilipili kisha funika.
Baada ya muda koroga kisha weka mbegu za mgagani, usizitwange, weka nzima nzima.
Kama huna mbegu hizo si lazima ila uwatu lazima uweke.

Kisha ziache zichemke mpaka uone zimeanza kutoa rojo na uwatu kunukia.
Epua sambaro lako.
Hapa kuna mawili, kama utaweka ndimu, ndimu wekea chini usiweke ndimu wakati sambaro iko jikoni.
Kama hutaki ndimu, liepue sambaro lako na lisave kwa wali, pilau, au biriani.
Karibu talnam

Iko siku tutakutana kwa Sele bonge, ndo mitaa ya home pale juu.
Click to expand...
Asante sanaa. Nitakupa mrejesho nikitoa kitu. Tutakunaa nami si mbali na home hapo

Sent using Jamii Forums mobile app
 
You must log in or register to reply here.

Our Community

Regional Communities

Back
Top Bottom
Menu
Forums
New posts
Log in
Register