Crocodiletooth
JF-Expert Member
- Oct 28, 2012
- 23,234
- 28,473
-UTAFITI UNAPINGWA NA UTAFITI--
Utafiti mpya uliofanyika nchini Tanzania na kuchapishwa na jarida kubwa la Nature Medicine la nchini Uingereza, umebaini kuwa lishe ya asili ya Kiafrika ina faida kubwa kwa afya ya binadamu ikilinganishwa na lishe ya Kimagharibi.
Utafiti huo uliofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha KCMC na Taasisi ya Utafiti ya KCRI nchini ulihusisha wanaume 77 wenye afya njema kutoka maeneo ya mijini na vijijini. Washiriki waligawanywa katika makundi ambapo baadhi walibadili lishe yao kutoka ya Kiafrika kwenda ya Kimagharibi, wengine walibadili kutoka ya Kimagharibi kwenda ya Kiafrika, na kundi lingine lilikuwa likinywa kinywaji cha jadi cha ndizi kilichochachushwa kiitwacho mbege.
Matokeo ya utafiti yameonesha kuwa wale waliobadili lishe kwenda ya Kimagharibi walionesha kuongezeka kwa protini za uvimbe kwenye damu, kushuka kwa uwezo wa kinga ya mwili na kuanza kwa dalili za magonjwa kama kisukari na magonjwa ya moyo. Kinyume chake, waliorejea kwenye lishe ya Kiafrika au waliotumia mbege walionyesha kupungua kwa viashiria vya uvimbe, na hali yao ya kinga ya mwili kuboreka.
Wapendwa na kiburu pia ni miongoni mwa chakula bora sana kwa kinga ya miili yetu.
Source: Swahili times
Utafiti mpya uliofanyika nchini Tanzania na kuchapishwa na jarida kubwa la Nature Medicine la nchini Uingereza, umebaini kuwa lishe ya asili ya Kiafrika ina faida kubwa kwa afya ya binadamu ikilinganishwa na lishe ya Kimagharibi.
Utafiti huo uliofanywa na watafiti wa Chuo Kikuu cha KCMC na Taasisi ya Utafiti ya KCRI nchini ulihusisha wanaume 77 wenye afya njema kutoka maeneo ya mijini na vijijini. Washiriki waligawanywa katika makundi ambapo baadhi walibadili lishe yao kutoka ya Kiafrika kwenda ya Kimagharibi, wengine walibadili kutoka ya Kimagharibi kwenda ya Kiafrika, na kundi lingine lilikuwa likinywa kinywaji cha jadi cha ndizi kilichochachushwa kiitwacho mbege.
Matokeo ya utafiti yameonesha kuwa wale waliobadili lishe kwenda ya Kimagharibi walionesha kuongezeka kwa protini za uvimbe kwenye damu, kushuka kwa uwezo wa kinga ya mwili na kuanza kwa dalili za magonjwa kama kisukari na magonjwa ya moyo. Kinyume chake, waliorejea kwenye lishe ya Kiafrika au waliotumia mbege walionyesha kupungua kwa viashiria vya uvimbe, na hali yao ya kinga ya mwili kuboreka.
Wapendwa na kiburu pia ni miongoni mwa chakula bora sana kwa kinga ya miili yetu.
Source: Swahili times