Supu Special Thread: Jifunze jinsi ya kupika aina mbalimbali za supu ya nyama na mboga mboga

[Michael Amon]

Jinsi ya kupika supu ya ulimi wa ng'ombe/nyama ya ng'ombe/mkia wa ng'ombe/makongoro/nyama ya mbuzi/samaki/kuku/utumbo

​

Mahitaji

• Ulimi wa ng'ombe/nyama ya ng'ombe/mkia wa ng'ombe/makongoro/nyama ya mbuzi/samaki
• Soy sauce
• Ndimu au limao
• Kitunguu saumu
• kitunguu maji
• Tangawizi
• Chumvi
• Pilipili
• Karoti

Jinsi ya kupika

1. Bandika sufuria jikoni, weka nyama ya ulimi wa ng'ombe/nyama ya ng'ombe/mkia wa ng'ombe/makongoro/nyama ya mbuzi/samaki, kamulia ndimu, weka vitunguu saumu na karoti.
2. Kata karoti na kitunguu maji vipande vidogo kisha viweke kwenye sufuria yako.
3. Weka maji ya kutosha kisha funika sufuria na mfuniko.
4. Ikikaribia kuiva weka soy sauce, hii inasaidia kuongeza ladha kwenye supu.
5. Onja kama nyama imeiva, kama tayari weka pilipili. Vilevile unaweza kuongeza pililipi ukishaipua supu toka jikoni.

NB: Unaweza kuipika pamoja nyanya ili kuongeza ladha zaidi kama ukipenda.

Jinsi ya kupika supu ya pweza

Mahitaji

• 1 Samaki pweza mkate na msafishe vizuri
• 50 gram kitunguu swaumu
• 100 gram kitunguu maji chop chop
• 100 gram kariti kata vipande vidogo
• 1 pilipili ya kijani fresh
• 1 kijiko kidogo cha chai unga wa korienda au girigilani
• Chumvi
• 5 gram pilipili manga
• 100 ml mafuta ya kupikia
• 50 ml juisi ya Limao
• 150 gram nyanya ya kopo
• 1.5 lita ya Maji

Jinsi ya kupika

1. Weka mafuta katika sufuria kisha kaanga kitunguu maji na kitunguu swaumu.
2. Baada ya hapo weka pweza kaanga kwa dakika 10 kisha weka viungo vyote vilivyobakia kaanga kidogo.
3. Weka maji chemsha katika moto wa wastani kwa dakika 15 na baada ya hapo itakua imeiva na tayari kwa kuliwa.

Jinsi ya kupika supu ya maboga

Mahitaji

• 240 gram maboga yaliyomenywa yakachemshwa pamoja na kitunguu maji kimoja na kusagwa katika blenda
• 60 gram Karanga ya kusaga (peanut butter) laini kabisa
• 1 kijiko kikubwa cha chakula siagi
• 1 Kiazi kitamu
• Chumvi
• 5 gram pili pili manga

Jinsi ya kupika

1. Safisha na katakata viazi vitamu kisha vichemshe na vikishachemka toa viazi vyako ktk sufuria kisha viweke kwenye blender na uvisage pia.
2. Chukua siagi na uiweke ktk kiakaango chako kilichokwisha pata moto na ukaange ule mchanganyiko uliosagwa wa maboga, mchanganyiko wa viazi vitamu pamoja na peanut butter.
3. Kisha ongezea maji kufanya mchanganyiko wako uwe laini na uweke chumvi na pili pili manga kupata ladha safi.
4. Koroga mpaka iwe laini na imechanganyika vizuri hakikisha unachemsha kwa dakika 10 tu inakua tayari kwa kuliwa.

 

[Mrs Kharusy]

Ulimi wa ng'ombe!!! Unasafishwaje kwanza...tupe ujuzi mkuu ili hata ukiwa haukutengezwa vizuri tujue

 

[Mrs Kharusy]

Hako kapicha kwenye mchina wangu hata hakajafunguka

 

[Sodium]

Ngoja nijaribu kufanya hivo

 

[Michael Amon]

Ulimi wa ng'ombe!!! Unasafishwaje kwanza...tupe ujuzi mkuu ili hata ukiwa haukutengezwa vizuri tujue

Binafsi sijui namna ya kuusafisha huo ulimi wa ng'ombe maana mimi huwa nanunua ambao umekwisha safishwa. Kama kuna wadau ambao wanajua namna ya kusafisha ulimi wa mbuzi wanakaribishwa kutoa ujuzi wao.

 

[Michael Amon]

Ngoja nijaribu kufanya hivo

Mkuu, usisahau kutueletea feedback ya upishi ikiwezekana hata kwa picha.

 

[Michael Amon]

Jinsi ya kupika supu ya pweza

​

Mahitaji

• 1 Samaki pweza mkate na msafishe vizuri
  
• 50 gram kitunguu swaumu
• 100 gram kitunguu maji chop chop
• 100 gram kariti kata vipande vidogo
  
• 1 pilipili ya kijani fresh
• 1 kijiko kidogo cha chai unga wa korienda au girigilani
• Chumvi
  
• 5 gram pilipili manga
• 100 ml mafuta ya kupikia
  
• 50 ml juisi ya Limao
  
• 150 gram nyanya ya kopo
  
• 1.5 lita ya Maji

Jinsi ya kupika

1. Weka mafuta katika sufuria kisha kaanga kitunguu maji na kitunguu swaumu.
   
2. Baada ya hapo weka pweza kaanga kwa dakika 10 kisha weka viungo vyote vilivyobakia kaanga kidogo.
   
3. Weka maji chemsha katika moto wa wastani kwa dakika 15 na baada ya hapo itakua imeiva na tayari kwa kuliwa.
   

 

[mashonga]

kusafisha ulimi wa ng'ombe unakua kama vile unachoma nyama yaan unauweka ulimi juu ya wire, alafu baada ya muda kidogo ukishapata moto unachukua kisu na kufanya kama vile unapaa samaki ili kulivua lile gamba la juu, baada ya hapo ulimi utakua tayari kwa mapishi mengine

 

[Gorgeousmimi]

Njia nyingine ni kuuchemsha kidogo kwenye maji ya moto kisha unafanya kama unavua lile gamba la juu

 

[Mwamba028]

yani nkiufikiriaga ulimi nashindwaga kuula ila mkia kiroho safii

 

[farkhina]

yani nkiufikiriaga ulimi nashindwaga kuula ila mkia kiroho safii

Hahahaha Me too

 

[Nyani Ngabu]

yani nkiufikiriaga ulimi nashindwaga kuula ila mkia kiroho safii

Hahahaha Me too

Mi hata nikiona picha yake au nikiliona kwenye supermarket huwa nasikia kichefuchefu kabisa.

Silipendi kabisa hilo lidubwasha.

 

[AL SHARPTON]

Mkia kumbe unaliwa! Yukkkkkk

 

[Gorgeousmimi]

Mkia kumbe unaliwa! Yukkkkkk

We umefikiria mkia wa nn??wa ngombe mtamu sana ila una mafuta mengi unakinaisha haraka.

 

[Aleyn]

Jinsi ya kupika supu ya pweza

​

Mahitaji

• 1 Samaki pweza mkate na msafishe vizuri
  
• 50 gram kitunguu swaumu
• 100 gram kitunguu maji chop chop
• 100 gram kariti kata vipande vidogo
  
• 1 pilipili ya kijani fresh
• 1 kijiko kidogo cha chai unga wa korienda au girigilani
• Chumvi
  
• 5 gram pilipili manga
• 100 ml mafuta ya kupikia
  
• 50 ml juisi ya Limao
  
• 150 gram nyanya ya kopo
  
• 1.5 lita ya Maji

Jinsi ya kupika

1. Weka mafuta katika sufuria kisha kaanga kitunguu maji na kitunguu swaumu.
   
2. Baada ya hapo weka pweza kaanga kwa dakika 10 kisha weka viungo vyote vilivyobakia kaanga kidogo.
   
3. Weka maji chemsha katika moto wa wastani kwa dakika 15 na baada ya hapo itakua imeiva na tayari kwa kuliwa.
   

Hii kitu mimi huwa ndo inanishinda kabisa, awe amekaangwa, amechemshwa, amechomwa, kaungwa n.k mimi huwa ananishinda.
Nimejaribu mara nyingi ila wapiii!!!!

 

[Michael Amon]

Hii kitu mimi huwa ndo inanishinda kabisa, awe amekaangwa, amechemshwa, amechomwa, kaungwa n.k mimi huwa ananishinda.
Nimejaribu mara nyingi ila wapiii!!!!

Pole sana mkuu. Hata mimi hii kitu huwa inanishinda ila nimeweka recipe yake kwa faida ya wadau wanaopendelea pweza.

 

[Michael Amon]

Jinsi ya kupika supu ya maboga

​

Mahitaji

• 240 gram maboga yaliyomenywa yakachemshwa pamoja na kitunguu maji kimoja na kusagwa katika blenda
  
• 60 gram Karanga ya kusaga (peanut butter) laini kabisa
• 1 kijiko kikubwa cha chakula siagi
• 1 Kiazi kitamu
• Chumvi
• 5 gram pili pili manga

Jinsi ya kupika

1. Safisha na katakata viazi vitamu kisha vichemshe na vikishachemka toa viazi vyako ktk sufuria kisha viweke kwenye blender na uvisage pia.
2. Chukua siagi na uiweke ktk kiakaango chako kilichokwisha pata moto na ukaange ule mchanganyiko uliosagwa wa maboga, mchanganyiko wa viazi vitamu pamoja na peanut butter.
3. Kisha ongezea maji kufanya mchanganyiko wako uwe laini na uweke chumvi na pili pili manga kupata ladha safi.
4. Koroga mpaka iwe laini na imechanganyika vizuri hakikisha unachemsha kwa dakika 10 tu inakua tayari kwa kuliwa.

 

[Michael Amon]

Jinsi ya kupika supu ya karoti

​

Mahitaji

• 2 kubwa carroti (ioshe vizuri kisha ikwangue kwangue. Usiimenye maganda)
  
• 1 kiazi kikubwa, (osha vizuri na katakata vipande vipande ikiwa na maganda yake
• 1 jani la celery, (kata kata na majani yake)
• 120 ml maziwa
• 1 kitunguu kikubwa, katakta vipande
• 5 gram kitunguu swaumu cha kusagwa
• 3 gram saffron (zafarani)
• Chumvi
• 5 gram pili pili manga

Jinsi ya kupika

1. Chemsha carrots na viazi ulaya kwa dakika 4.
2. Chukua maziwa ya uvugu vugu yaliyopo kwenye bakuli kisha weka saffron (zafarani).
3. Weka kijiko kimoja cha mafuta katika sufuria yako yapate moto kisha weka kitunguu maji, kitunguu swaumu, chop celery na chumvi kisha kaanga mpaka iive kwa dakika 2.
4. Chukua mchanganyiko wote na uumimine katika blender pamoja na carrots na viazi ulivyokwisha chemsha kisha saga.
5. Baada ya kusaga vizuri kabisa rudisha katika sufuria na acha ichemke tena kwa dakika 2.
6. Mimina maziwa yale uliyochanganya na saffron kisha punguza moto ichemke kwa dakika 3.
7. Baada ya hapo supu yako itakuwa imeiva na tayari kwa kuliwa.

NB: Hakikisha unakoroga vizuri maziwa na mchanganyiko wako wa supu vichangayike vizuri kabisa wakati supu yako ikiwa bado jikoni.

 

[victor jr]

Unakosa mambo mazur ulimi wa ng'ombe ni nyama nzuri na tamu kweli

 

[Kipilipili]

MashaAllah uzi mtamu...supu ya pwezaaaaaa, naaaam! Naam!