TANZANIA HATUJUI KUCHOMA NYAMA SABABU NYAMA YETU NI MBAYA

[Ed edd n eddy]

Utamaduni wetu wa nyama choma hapa Tanzania kwa ujumla ni wakishamba sana. Ukiagiza nyama choma matarajio ya watu wengi ni nyama iive mpaka ndani iwe imekauka kabisa. Ukiomba medium rare au rare, unaweza kuangaliwa kana kwamba umeagiza nyama mbichi kutoka machinjioni.

Tatizo letu ni kwamba tumefundishwa kuamini kuwa nyama ikiwa na rangi ya pinki katikati, basi haijaiva. Nyama inakauka mpaka inakosa juisi yakw

Katika nchi zenye kujua nyama watu wanafurahia steak ya medium rare kwa sababu wanathamini ulaini na ladha halisi ya nyama. Hapa kwetu, mara nyingi tunaichoma mpaka inakuwa ngumu kutafuna, halafu tunaifunika kwa pilipili, chumvi nyingi na viungo ili angalau iweze kuliwa.

Pia mi naona huenda wengi wetu hatujapata nafasi ya kutosha kuonja nyama bora iliyotayarishwa kwa mbinu tofauti. Nyama yenye ubora mzuri, ikipikwa au kuchomwa vizuri inaweza kuwa na ladha nzuri bila kuhitaji kuchomwa mpaka ikauke. Wakati mwingine, kuichoma kupita kiasi kunaficha ladha na ubora wake badala ya kuviendeleza.

 

[RRONDO]

Kwahio tatizo ni nyama mbaya au hatujui kuiandaa?

 

[DR SANTOS]

kwa kifupi bongo nyama hatuli nyama ni anasa,very expensive

 

[Tlaatlaah]

Utamaduni wetu wa nyama choma hapa Tanzania kwa ujumla ni wakishamba sana. Ukiagiza nyama choma matarajio ya watu wengi ni nyama iive mpaka ndani iwe imekauka kabisa. Ukiomba medium rare au rare, unaweza kuangaliwa kana kwamba umeagiza nyama mbichi kutoka machinjioni.

Tatizo letu ni kwamba tumefundishwa kuamini kuwa nyama ikiwa na rangi ya pinki katikati, basi haijaiva. Nyama inakauka mpaka inakosa juisi yakw

Katika nchi zenye kujua nyama watu wanafurahia steak ya medium rare kwa sababu wanathamini ulaini na ladha halisi ya nyama. Hapa kwetu, mara nyingi tunaichoma mpaka inakuwa ngumu kutafuna, halafu tunaifunika kwa pilipili, chumvi nyingi na viungo ili angalau iweze kuliwa.

Pia mi naona huenda wengi wetu hatujapata nafasi ya kutosha kuonja nyama bora iliyotayarishwa kwa mbinu tofauti. Nyama yenye ubora mzuri, ikipikwa au kuchomwa vizuri inaweza kuwa na ladha nzuri bila kuhitaji kuchomwa mpaka ikauke. Wakati mwingine, kuichoma kupita kiasi kunaficha ladha na ubora wake badala ya kuviendeleza.

ok.🐒

 

[makorere]

kwa kifupi bongo nyama hatuli nyama ni anasa,very expensive

Ok

 

[Elungata]

Kwahio tatizo ni nyama mbaya au hatujui kuiandaa?

tatizo uandaaji,,ilitakiwa waende course uturuki wajifunze vyenye nyama huchomwa

 

[Elungata]

kwa kifupi bongo nyama hatuli nyama ni anasa,very expensive

very expensíve sababu hakuna overproduction ya mifugo,kama supply ikiwa kubwa unakuta kuku mzima unamnunua kwa sh 5000 ambayo ingefanya nyama ya kuku isiwe tena ni anasa

 

[DR SANTOS]

very expensíve sababu hakuna overproduction ya mifugo,kama supply ikiwa kubwa unakuta kuku mzima unamnunua kwa sh 5000 ambayo ingefanya nyama ya kuku isiwe tena ni anasa

Running cost ni kubwa chakula cha kuku wa nyama ununue laki moja kwa mfuko halafu huyo kuku uje umuuze 5k?

 

[RRONDO]

very expensíve sababu hakuna overproduction ya mifugo,kama supply ikiwa kubwa unakuta kuku mzima unamnunua kwa sh 5000 ambayo ingefanya nyama ya kuku isiwe tena ni anasa

Kigamboni kuku kashakaangwa 5,000/- tu

 

[Ushimen]

Hamjui kwasababu mbili kuu....
Hamuweki ingredients sahihi na kwamuda wa kutosha.
Pia uroho wa nyama ambao hupelekea msiivishe nyama mujarab.

 

[RRONDO]

Hamjui kwasababu mbili kuu....
Hamuweki ingredients sahihi na kwamuda wa kutosha.
Pia uroho wa nyama ambao hupelekea msiivishe nyama mujarab.

Leo kazi ipo

 

[Elungata]

Running cost ni kubwa chakula cha kuku wa nyama ununue laki moja kwa mfuko halafu huyo kuku uje umuuze 5k?

mchawi ni bei ya mbolea tu,ingekua chini,uzalishaji nafaka ungekua mkubwa kwa gharama ndogo,kupelekea bei ya chakuka cha mifugo kuwa chini na kupelekea overproduction ya mifugo,na so bei ingeshuka juu ya oversupply

 

[DR SANTOS]

Hamjui kwasababu mbili kuu....
Hamuweki ingredients sahihi na kwamuda wa kutosha.
Pia uroho wa nyama ambao hupelekea msiivishe nyama mujarab.

Classmate unatia spana tu

 

[My Honest Book]

Daah umenikumbusha niliagiza nyama ya kuku beach flan Dar broiler kafanyia seasoning mpk radha ya kuku hamna ni maviungo tu asee ,so sikuping mzee

 

[GemMaster II]

Wabongo wakishaenda ng'ambo hata kama amekaa siku moja lazima warudi na masimango mara hiki hv mara hiki vile.

 

[Mbaga Jr]

Unakutana na nyama ngumu, nyeusi tii mpana unajiuliza kama huyu ng'ombe alikuwa mzima wa afya je angekuwa mgonjwa nyama ingekuwaje 😂

 

[Depal]

Kigamboni kuku kashakaangwa 5,000/- tu

Ni wa siku ngapi huyo kuku? Ni kuku kweli au chikuku 😹

 

[RRONDO]

Ni wa siku ngapi huyo kuku? Ni kuku kweli au chikuku 😹

Ha ha ha nawaona barabarani wanakaangwa wanauzwa

 

[Ed edd n eddy]

Kwahio tatizo ni nyama mbaya au hatujui kuiandaa?

Hatujui kuiandaa sababu nyama mbaya pia.. Hatuna Quality beef tz.

 

[Manjagata]

Kigamboni kuku kashakaangwa 5,000/- tu

Kuku wa wiki 2?