Ingawa aina halisi ya virutubisho itokanavyo na maharage inalingana na aina ya maharage unayokula, lakini maharage ina calories (calories /nguvu) takribani 116 katika nusu kikombe, ina pia gramu nane (8) za protini, sita (6) za fauba na ni kama haina mafuta kabisa. Maharage ni chanzo kizuri sana cha fiber, kopa, folate, chuma, magnesium, manganese, phosphorus, potassium na zinc. Kwa kua fiber na protini nyingi inakufanya ujisike umeshiba hivyo kula calories chache na hivyo kukusaidia kuweza kuwa na uzito mzuri.