Hakikisha nyama ambayo haijapikwa inawekwa kwenye jokofu pindi inapofikishwa nyumbani, au kama huna jokofu hakikisha inachemshwa pindi unapofika nyumbani kutoka buchani au sokoni. Na kila baada ya mlo, vyakula vinavyobaki vihifadhiwe vizuri katika jokofu.
o Kamwe usinywe maji ya vijito, mito, chemchem, bombani au ziwani ambayo hayakuchemshwa. Pia chukua tahadhari unaponunua chakula cha mtaani kwa sababu vyakula hivi kwa asilimia kubwa huandaliwa katika mazingira machafu ambayo huwa hayakaguliwi na bwana afya.