Uzi maalum wa kupeana Likes: Comment chochote upate "Like"

Uzi maalum wa kupeana Likes: Comment chochote upate "Like"

040e8b5d-c57a-46ae-9ac3-6d1d91688728.jpg
 
SUALA LA 4: KEKI IMEFANYA KISHIMO KATIKATI (SEHEMU YA JUU):
1>>Inaweza kusababishwa na moto kuwa mdogo. Hakikisha umelipasha na oven limeshika oven moto uzuri kabla kuiweka mchanganyiko wa keki, Pia usiwe wa kufungua fungua mlango wa oven mara kwa mara kwani unapitisha hewa ya baridi ndani na kuupunguza moto.
2>>Pia inawezekana umetoa keki kwenye oven kabla haijaiva kabisa. Hakikisha unapitisha kijiti KATIKATI mwa keki ili kuangalia kama imewiza (kijiti kinatakiwa kitoke kisafi bila mgando wowote, ukiona kijiti kimetoka na mchanganyiko wowote au kinangata, basi keki haijaiva vizuri).
3>>Pia kuigonga au kuisukuma chombo cha keki huku na kule wakati inaokwa. Ukisha iweka keki kwenye oven usiiguse mpaka iwive. Siyo umeweka keki kwenye oven ndio sasa umekumbuka kuna karai la mafuta hukulitoa uanze kuisukuma keki hapa na pale!
4>>Pia hakikisha umetumia mahitaji yalokusudiwa upishi wa keki, hasa unga na siagi/margarine ya keki.
5>>Pia inasababishwa na wingi wa sukari au siagi/margarine, kwa hivyo punguza kiwango ukijaribu tena.
6>>Ukichanganya sana mahitaji pia inasababisha keki kutoumuka vizuri. Hakikisha umecnhangaya uzuri kisha uache uendlee kupika. Ukichanganya sana utaharibu mapishi.
 
SUALA LA 4: KEKI IMEFANYA KISHIMO KATIKATI (SEHEMU YA JUU):
1>>Inaweza kusababishwa na moto kuwa mdogo. Hakikisha umelipasha na oven limeshika oven moto uzuri kabla kuiweka mchanganyiko wa keki, Pia usiwe wa kufungua fungua mlango wa oven mara kwa mara kwani unapitisha hewa ya baridi ndani na kuupunguza moto.
2>>Pia inawezekana umetoa keki kwenye oven kabla haijaiva kabisa. Hakikisha unapitisha kijiti KATIKATI mwa keki ili kuangalia kama imewiza (kijiti kinatakiwa kitoke kisafi bila mgando wowote, ukiona kijiti kimetoka na mchanganyiko wowote au kinangata, basi keki haijaiva vizuri).
3>>Pia kuigonga au kuisukuma chombo cha keki huku na kule wakati inaokwa. Ukisha iweka keki kwenye oven usiiguse mpaka iwive. Siyo umeweka keki kwenye oven ndio sasa umekumbuka kuna karai la mafuta hukulitoa uanze kuisukuma keki hapa na pale!
4>>Pia hakikisha umetumia mahitaji yalokusudiwa upishi wa keki, hasa unga na siagi/margarine ya keki.
5>>Pia inasababishwa na wingi wa sukari au siagi/margarine, kwa hivyo punguza kiwango ukijaribu tena.
6>>Ukichanganya sana mahitaji pia inasababisha keki kutoumuka vizuri. Hakikisha umecnhangaya uzuri kisha uache uendlee kupika. Ukichanganya sana utaharibu mapishi.
 
SUALA LA 5: KEKI IMEFANYA KISHIMO KATIKATI (SEHEMU YA CHINI)
1>>Mchanganyiko ulikuwa mkavu kwa hivyo mahitaji ya maji maji yalipungua, jaribu kuweka ulichohusiwa kwenye recipe.
2>>Moto sehemu ya chini ulikuwa mwingi sana.
3>>Chombo chako cha kuoka kilikuwa maji maji -hakikisha umekikausha kabisa kabla kutia mchangayiko wa keki yako.
3>>Ulitia mayai mengi zaidi katika mahitaji.
 
SUALA LA 6: KEKI KUUMUKA/KUJAA LAKINI BAADAE IKANYWEA
1>>Moto ulotumia ulikuwa mkubwa sana au mdogo. Tumia wingi wa moto uloambiwa kwenye hiyo recipe unayotumia.
Pia hakikisha moto unaotumia upo sawa kuanzia mwanzo mpaka mwisho wa upishi, sio mara kwa mara, moto unapunguzikaa mara unazidi.
2>> Mchanganyiko wako uliupiga/kuuchanganya sana katika matayarisho.
3>> Ulitumia mafuta mengi katika upakaji wa mafuta kwenye treya ulotumia. kwa hivyo sehemu za pambizoni zimezidi mafuta. Jaribu kupaka treya zako za kuoak mafuta kiasi tu.
4>>Tumia unga,siagi au margarine zilokusudiwa mapishi ya keki.
5>> Treya ya kuoka hiyo keki ilikuwa kubwa kulingana na wingi wa mchanganyiko unaotumia. Jaribu kutumia vipimo vya treya kama ulivyohusiwa kwenye recipe.
6>> Umetumia baking powder nyingi zaidi ya ulivyohusiwa kwa vipimo vya recipe unayotumia. Jaribu kutumia vipimo ulivyohusiwa kwa recipe. Usizidishe wala kupunja kitu!
7>> Mahitaji ya majimaji yalikuwa mengi kwenye mchangayiko kwa hivyo ukipika tena, upunguze.
8>> Ulitumia sukari na siagi kidogo kwenye mchanganyiko au uliongeza mahitaji mengine yote lakini ukapunja sukari na siagi/margarine.
 
SUALA LA 8: KEKI IMEUNGUA:
1>>Kama keki imeungua sehemu ya juu, moto ulikuwa mwingi sehemu ya juu.
na kama iliungua chini , moto ulikuwa mwingi sehemu ya chini
Ukipika tena uwe mwangalifu moto uwe wa kiasi juu na chini.
MATATIZO YA KEKI (SEHEMU ZA NJE):
 
SUALA LA 9: SEHEMU ZA KEKI ZA NJE ZIPO MAJI MAJI NA ZINANGATA.
1>>Umetumia sukari na siagi/margarine nyingi (punguza ukipika tena).
2>>Jaribu kutumia unga ulokusidiwa upishi wa keki.
3>>Keki iliachwa kupoa kwenye trey ilopikiwa. Baada ya kuioka keki, iache ipoe kidogo tu kwenye treya ulopikia, kisha itoe uweke kwenye waya (cooling rack) ili ipoe bila kutenda mvuke.
 
SUALA LA 10: SEHEMU YA NJE YA KEKI IMETENDA GAMBA AMBALO LIMEKUWA GUMU
1>>Umeoka keki kwa moto mkubwa sana (kwa hivyo sehemu za nje zimekauka) au umetumia moto mdogo (kwa hivyo keki imechukua mda mrefu kuwiva ndani) Jaribu kutumia moto wa oven uliohusiwa kwenye recipe.
2>>Aidha umetumia sukari nyingi au kidogo kwenye upishi. Tumia kiwango ulichohusiwa.
3>>Au umezidisha kiwango cha mayai kwenye upishi (punguza ukipika tena)
4>>Pia inasababishwa na kuchanganya mahitaji sana katika utayarishi.
 
SUALA LA 11: SEHEMU YA JUU YA KEKI IMEPASUKA PASUKA.
1>>Moto sehemu ya juu (au chini mwa keki) ulikuwa mwingi kwa hivyo punguza utakapoipika tena.
2>>Mchanganyko wako ulikuwa mzito kwa hivyo utabidi uufanye majimaji kidogo ukipika tena.
3>>Au mcnahangyiko uliunganya saana! Mchanganyiko wa keki haufai kucnayanya sana., Ukichanganyika tu uzir anza kuupika!.
Hukutia mahitaji kwa vipimo sawa, jaribu kutia mahitaji yote (sukari,siagi au baking powder) kiwango ulichohusiwa kwenye upishi.
4>>Umetumia unga ambao sio wa upishi wa keki!.
MATATIZO YA KEKI (SEHEMU YA NDANI
 
SUALA LA 12:SEHEMU YA NDANI YA KEKI IPO MAJIMAJI (KAMA MFANO WA SIMA)
1>>Umetumia kiwango kikubwa cha sukari,mayai na/au baking powder.
2>>Umetumia unga ambao sio wa kupikia keki kwa hivyo jaribu kutumia unga ulokusudiwa kwa mapishi ya kuokwa.
3>>Hukuchanganya mchanganyiko uzuri.
 
SUALA LA 13:KEKI IMEKUWA LAINI SANA MPAKA INAVUNJIKA VUNJIKA MAPANDE MAPANDE
1>>Umetumia mafuta au siagi nyingi katika upishi.
2>>Mchanganyiko haukupipwa kwa mda unaofaa umeupiga kidogo tu
3>>Mayai hayakutiwa wingi unaofaa
4>>Umetumia sukari au baking powder nyingi sana, punguza ukiipika tena
5>>Umetumia unga ambao sio wa kupika keki.
 
SUALA LA 14. KEKI IMEJAA MAFUTA:
1>>Ulizidisha kiwango cha siagi katika mahitaji.
2>>Hakikisha umeipiga/umechanyana siagi na mahitajimengine uzuri.
3>>Kama unatumia siagi, usiiyeyushe, inafaa iwe baridi unapoichanganya kwenye mahitaji.
4>>Fuata maelezo ya recipe vizuri! Kama imekuhusia ucnayanye siagi na sukari mwanzo kabla mahitaji mengine usichanganye mahitaji mengine yoyote hadi hayo ulohusiwa uchanganye yamekuwa sawa!
 
SUALA LA 15: KEKI INA MATUNDU/MASHIMO MAKUBWA NA MINGI NGANI YA NYAMA ZAKE
1>>Mchanganyiko haukuchanganya vizuri kwa hivyo mahitaji hayakuchnaganyika uzuri
2>>Ulitumia mayai zaidi kuliko ulivyohusiwa au umetumia mayai ambayo yalikuwa baridi (unafaa mayai uyaache yatoke ubaridi kama unayahifanyi ndani ya friji)
 
SUALA LA 16: KEKI IMEKUWA KAVU NA KUVUNJIKA VUNJIKA
1>>Umeoka keki kwa moto mkubwa sana (kwa hivyo sehemu za nje zimekauka) au umetumia moto mdogo (kwa hivyo keki imechukua mda mrefu kuwiva ndani) Jaribu kutumia moto wa oven uliohusiwa kwenye recipe.
2>>Hukutia mayai au umetumia mayai kidogo kwa hivyo ukipika tena usisahau kutia mayai.
3>>Tumia unga ulokusudiwa kupikia keki (flour suitable for baking)
4>>Mchanganyiko wako ulikuwa mkavu kwasababu hukutumia kiwango cha sawa cha mahitaji ya majimaji
5>>Jaribu kutumia sukari ya kusagwa.
 
You must log in or register to reply here.

Our Community

Coming Soon

Regional Communities

Coming Soon
Back
Top Bottom
Menu
Forums
New posts
Log in
Register